Dica

Mau cheiro dos alhos

Quando se descasca e corta os alhos fica um mau cheiro nas mãos!!
Para tirar esse mau cheiro que os alhos deixaram !!!
Basta passar com o esfregão inox (que se usa para lavar os tachos) nas mãos e debaixo de água corrente, depois lavar com o detergente da louça e enxaguar muito bem.

Se não tiver esfregão de inox,coloque  borras de café esfregue muito bem, e faça o segundo processo.

Entrada

Uma entrada, mas também pode ser um prato.
É uma refeição mais ligeira.
Iniciando com uma sopa
Depois este prato de queijo fresco, tomate e azeitonas pretas, regado com  um bom vinagre , e azeite Extra virgem, um pouco de oregãos, e sal se não tiver hipertenção (O queijo tem sal)
Uma peça de fruta
Uma infusão

Dom...não!

Quando estou a escrever
não o considero como dom
mas sim o prazer de dizer.

E a brincar com as palavras
vejo e sinto o texto a nascer,
como se fora uma criança
ou uma flôr a desabrochar.
Escrevo com alma e coração.
A caneta as palavras vai regando
o que vou tendo como inspiração,
    Escrevo com a alma
    Escrevo com o coração
O que vejo e o que sinto
nesta vida de mortais.
Tudo isto e tudo o mais
com caneta e papel,
aqui o  transmito.
Escrevo mesmo sem sentido
Pouco entendo de regras,
mas é a escrever que vivo
É assim, que feliz eu me sinto.

Leo Marques

Essência de Rosas

Sem espinhos rosas vermelhas
Era a côr da nossa união
Hoje são meras quimeras
Recordar alimenta meu coração.

Vermelha será sempre a vida
Côr do sangue em nossa veias
A côr que faz bater o coração
Assim como o mar em suas areias

De vermelho eu me vestia
Sabia ser tua côr preferida
Em lençóis de côr carmim
Meu corpo teu corpo se atraia

A jarra com rosas vermelhas
Pétalas espalhadas pelo chão
O aroma a essência de rosas
Fazia arder a chama da paixão.

O vermelho ainda me deixa viver
Outrora a côr de grande paixão
Hoje a côr da minha enorme dor
Que transporta este meu coração.

Chora,Chora Coração

Chora, chora coração
Teu sentir de felicidade
Não passou de um sonho
Encara essa mesmo realidade
Chora chora coração.

Chora chora coração
Tua ferida pode sarar
Mas fica a cicatriz da paixão
Esse preço vais ter de pagar
Chora chora coração.

Chora chora coração
Em tua caixa te fechaste
Ao mar a chave deitaste
Chora chora coração.

Chora chora coração
Do mar vem teu lamento
Em suas águas agitadas
É intenso seu sofrimento
Chora chora coração.

Chora chora coração
A água do mar salgada
São tuas lágrimas choradas
De amor e de paixão
Chora chora coração.

Chora chora coração
A sofrer estás condenado
Chorar por amor não é pecado
Chora chora coração.

4/01/2008

Leo Marques

Barriga de Freira

Ingredientes:

• 100 g manteiga
• 1 pau de canela
• 2 papossecos
• 450 g açúcar
• 6 ovos
• água q.b.
• canela p/ polvilhar
• casca de 1 limão

Desfaça o açúcar num pouco de água e leve ao lume, juntamente com a manteiga, a casca do limão e o pau de canela.
Quando ferver, junte as carcaças cortadas às fatias finas, mantendo no lume até amolecer o pão.
Deixe arrefecer por completo e adicione os ovos
Leve o preparado a cozer em lume brando, mexendo sempre.
Coloque o doce num prato grande ou em taças individuais e enfeite com canela.

Areias

Ingredientes:

• 150 g de açúcar
• 200 g de banha
• 425 g de farinha
• açúcar e canela p/ polvilhar

Confecção:

Peneire a farinha com o açúcar e coloque em monte sobre uma superfície lisa. Faça uma cova no meio e deite a banha. Trabalhe a massa só com a ponta dos dedos e molde-a em bola, apertando-a.

Com um pouco de farinha, tenda a massa em bolinhas do tamanho de uma noz. Leve a cozer em forno médio (180º C), num tabuleiro levemente untado e polvilhado. Poderá polvilhá-las com um pouco de açúcar e canela antes de as levar a cozer.