Ingredientes:
- 150 g de açúcar
- 200 g de banha
- 425 g de farinha
- açúcar e canela p/ polvilhar
Confecção:
Peneire a farinha com o açúcar e coloque em monte sobre uma superfície lisa. Faça uma cova no meio e deite a banha. Trabalhe a massa só com a ponta dos dedos e molde-a em bola, apertando-a.
Com um pouco de farinha, tenda a massa em bolinhas do tamanho de uma noz. Leve a cozer em forno médio (180º C), num tabuleiro levemente untado e polvilhado. Poderá polvilhá-las com um pouco de açúcar e canela antes de as levar a cozer.
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