Ingredientes:
1 posta de bacalhau com 250 grms(Demolhar em 24 horas se não comprar já demolhado)
1 batata cortada em 4
1 cebola pequena cortada ao meio
1 cenoura cortada no comprimento e depois ao meio
10 feijões verdes cotados na vertical e depois ao horizontal
Alhos picados
Preparação leva-se a cozer todos os ingredientes
Escorre.se e coloca-se na travessa colocando por cima os alhos picados
Obs: os alhos são facultativos, pode ainda colocar por cima salsa e coentros picados
Tempera -se com 2 colheres de azeite para cada pessoa, sal qb o bacalhau tem sal, talvez substitiur por pimenta, o vinagre deve ser de boa qualidade e com bom paladar, assim pode evitar o sal. pois é prejudicial para a tenção arterial.
Quanto ao Azeite é a melhor gordura, mas não deixa de ter calorias .Pense antes de agir para a sua saúde ser saudável!!!
Coma uma boa sopa de legumes, substitiua alguma batata por Xuxus ou por gourgettes, ou ainda por abóbora amarela( mogando) abobora menina) pois tem muito menos calorias.
Sobremesa um citrino pois tem menos calorias que uma maçã ou banana etc.
Se não beber café beba uma infusão de chá verde(Em folhas) ou de alecrim)
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