Entrada

Uma entrada, mas também pode ser um prato.
É uma refeição mais ligeira.
Iniciando com uma sopa
Depois este prato de queijo fresco, tomate e azeitonas pretas, regado com  um bom vinagre , e azeite Extra virgem, um pouco de oregãos, e sal se não tiver hipertenção (O queijo tem sal)
Uma peça de fruta
Uma infusão